viernes, 27 de septiembre de 2013

Restaurante Hueso


A pocos metros de la Plaza Mayor, detrás del Palacio de la Conquista encontrarás el Mesón Hueso, un  referente entre los restaurantes especializados en carnes de calidad que se ha forjado la buena fama que le precede a base de cuidar la materia prima que sirve en sus mesas y la simpatía del personal.


Hueso proviene de una familia de carniceros que conocen bien el mundo de las mejores carnes de Extremadura y apostaron hace años por la hostelería con muy buen resultado.


En Extremadura la naturaleza propicia la calidad de los productos agroalimentarios que bien cocinados son uno de los grandes atractivos turísticos y el mejor premio después de un día de intenso.


Para empezar a comer nada mejor que una pequeña muestra de la mejor chacina, lomo y jamón ibérico y como no, algunos quesos ya que estamos en una de las ciudades referencia quesera a nivel nacional, con la famosa Feria del Queso que se celebra en primavera en la Plaza Mayor. Queso de cabra de Trujillo, Torta del Casar y un oveja suave.


Vamos a tomar un primer plato inspirado en la naturaleza autóctona, un revuelto de espárragos con setas  y criadillas que son las trufas de tierra de aquí, un tubérculo muy fino y apreciado.


Para seguir con una chuleta de vaca en su punto que viene acompañada de verduras. Me encanta la carne roja y ésta es de primera, se nota que saben tratar esta materia prima y aunque parezca mucho me lo he comido todo.


Mi compañera no consigue terminar este manjar y la camarera nos ofrece llevarnos en un tupper lo que ha sobrado. esto es de agradecer y cada vez mas habitual tanto con la comida como con el vino.
Hablando de vinos he acompañado la carne con una copa de vino de Trujillo,  Habla del Silencio un buen vino, hermano pequeño del famoso Habla.


Terminamos con  una muestra para compartir de los postres caseros especialidad de la casa, flan , tarta y mi favorita, la leche frita.

www.hostalhueso.com
Telefono 927322820
Calle Arquillo Nº 4
CP 10200 Trujillo Cáceres
Extremadura España


martes, 10 de enero de 2012

El Escudo

El Escudo es un bar que encontraras al subir al castillo y hace las funciones de centro social de la villa, parte antigua amurallada de Trujillo.
Se puede comer distintas raciones y comida rápida.
Es un sitio muy agradable regentado por una familia que sabe hacer que te sientas como en casa. La terraza soleada es uno de las más concurridas de la ciudad.

miércoles, 28 de diciembre de 2011

Carne de Retinto

Ya esta operativa la tienda virtual del Retinto en la Red


La mejor carne del mundo, criada en la dehesa.
El mejor sabores y texturas de la carne,
ahora a tu alcance en la red.


sábado, 7 de mayo de 2011

Feria del Queso

Una buena oportunidad para conocer Trujillo y degustar una gran variedad de quesos es La Feria del Queso que se celebra en La Plaza Mayor. http://www.feriadelqueso.com

El plan es pasear con un vaso de vino en la mano comiendo quesos y charlar con los queseros.

martes, 16 de noviembre de 2010

La Sonata


Subiendo a la Villa por la calle ballesteros os recomiendo parar en La Sonata, un pequeño retaurante con bar donde se come realmente bien y a buen precio.
http://www.lasonata.es en la web podeis ver algunos platos de la carta.

Últimamente también se puede optar por platos mas sencillos como pasta y bocadillos de la casa así como todo tipo de combinados.

La Sonata es un sitio familiar y acogedor que te hará disfrutar de la cocina extremeña a muy buen precio.

Yo esta vez me he permitido el capricho de tomar un exquisito Magret de pato

"Contraste de la carne sabrosa del pato Glaseado con vinagres y miel con reducción de vino de la tierra y acompañado de criadillas de tierra y frutas del bosque".

Que más se puede decir de mi plato favorito, siempre me han gustado los patos y gansos.
Recomendado los días buenos comer en las dos mesitas exteriores que hay en la entrada por arriba.


www.lasonata.es

chozo de mesta




El Restaurante Chozo de Mesta en la carretera que lleva de Trujillo a Monfrague en el cruce con La Aldea del Obispo presenta su oferta para grupos de más de 10 personas.
La idea es viajar gratis hasta el chozo y poder disfrutar de los mejores manjares bien regados de los mejores caldo sin temer por la vuelta. Todos los comensales disfrutaran al máximo dejando en mano del chófer la tarea de conducir de vuelta.

Buenas ideas como esta hacen del chozo uno de los lugares más originales de la zona. Buena carne asada al horno de leña ante tus ojos, una invitacion a degustar los mejores productos de esta tierra.

Uno de los platos estrella es el cochinillo al horno y como no el cordero.
Es importante llamar para reservar. Tel: 927 311 719


viernes, 12 de noviembre de 2010

berrocales